Glavna prednost vseh monodiet je njihova preprostost. Za načrtovanje prehrane, nakup in pripravo obrokov ne boste potrebovali veliko časa, saj takšna dieta vključuje uživanje enega izdelka skozi celotno kuro.
Naše telo je dobro utečen mehanizem, v katerem redno potekajo različni kemični procesi. In da bi deloval brez napak, je potrebna energija. Kot veste, ga jemljemo iz hrane. Ampak, vidite, vsak izdelek ima svojo energijsko vrednost in drugačno sestavo hranil in mikroelementov. Ob pravilni prehrani ne manjka beljakovin, maščob ali ogljikovih hidratov. Ko v določenem časovnem obdobju uživamo en izdelek, s tem omejimo vnos določenih snovi v naše telo. Zato morate pri prehodu na mono-dieto izbrati izdelek, ki vsebuje vse potrebne snovi za popolno prehrano.
Zakaj ajda
Ajda z minimalno vsebnostjo kalorij je bogata s kalijem, magnezijem, kalcijem in rastlinskimi beljakovinami, kar vam omogoča, da se izognete uživanju živalskih proizvodov. Vsebuje vitamine B, B1, B6 in železo, ki je potrebno za dobro delovanje srca. Ajda je dietni izdelek in praktično nima kontraindikacij. Njegova vsebnost kalorij je le 132 kalorij na 100 gramov končnega izdelka. Na ajdovi dieti ni treba omejiti števila obrokov - to nikakor ne bo vplivalo na rezultat. Več o prednostih in slabostih ajdove kaše.
Recept za ajdovo kašo za dieto
Glavni pogoj ajdove mono-diete je izključitev živil, kot so sol, sladkor, omaka in druge začimbe iz prehrane. 
Jasno je, da nekaj tednov jesti samo ajdovo kašo, pa še to brez prehranskih dodatkov, ni enostavno, a po nekaj dneh se bo vaše telo hvaležno odzvalo na takšne stroške. Delovanje črevesja se bo izboljšalo, krvni tlak se bo uravnal, otekline bodo izginile. Koža bo postopoma pridobila zdrav odtenek.
Torej, za pripravo kaše zjutraj vzemite 2 skodelici ajde. Dobro ga speremo s filtrirano vodo in prelijemo s šestimi kozarci vrele vode (v razmerju 3 kozarca na kozarec ajde). Vse to je bolje narediti v glinenih ali keramičnih posodah, ki dolgo zadržujejo toploto. Posodo pokrijte z brisačo ali odejo in pustite čez noč. Do jutra bo kaša popolnoma pripravljena. Kasneje boste lahko prilagodili količino kaše in jo pripravili glede na individualne potrebe.
Trajanje mono-diete je 14 dni. Že po treh ali štirih dneh se boste počutili lahkotne, saj odvečna tekočina zapusti telo, kompleksni ogljikovi hidrati pa stabilizirajo raven sladkorja v krvi. Prijetno presenečenje bo tudi samotehtanje – običajno boste v prvem tednu izgubili od 4 do 8 kg, odvisno od skupne telesne teže (višja ko je vaša teža, več kilogramov boste izgubili).
Kljub številnim prednostim pa ima ajdova dieta tudi nekaj slabosti.
Najpomembnejši med njimi je psihološko ozadje, saj nekaj tednov jesti samo ajdo ni lahka naloga. Da se ne bi pokvarili in naredili proces hujšanja čim bolj udoben, nutricionisti predlagajo dodajanje dodatnih živil v vašo prehrano.
Postopek za uvedbo drugih izdelkov v ajdovo dieto
Od prvega dne diete je dovoljeno uživati kefir ali jogurt brez dodatkov in z zmanjšano vsebnostjo maščob (ne več kot 1%). 
Če pa lahko prve dni brez njega, je bolje, da ga uvedete tretji ali četrti dan. V prvih dneh se telo vključi v delo čiščenja in beljakovine, ki jih vsebuje ajda, mu bodo zadostovale. Če se počutite šibke (to je možno zaradi sprememb v telesu), uvedite kefir v svojo prehrano od prvih dni. Dovoljena norma ni več kot en liter na dan. Lahko ga pijete med obroki. Namesto vrele vode lahko v kosmiče čez noč vlijete kefir, vendar nutricionisti vseeno priporočajo, da ga uživate ločeno.
Drugo priporočilo je organiziranje obrokov v majhnih porcijah vsaki dve uri. Tako se hranila enakomerno porazdelijo v kri in s tem ohranjajo stabilno raven sladkorja. To ustvarja občutek sitosti, ni nihanja razpoloženja in krvnega tlaka. Poleg tega se telo nauči prejemati hrano ob določenem času. Do konca prvega tedna boste občutili lakoto šele, ko se bo približal čas za jesti.
Največjo izgubo teže opazimo po prvem tednu. S tem iz telesa odstranimo odvečno vodo, toksine in druge škodljive snovi, ki so se nabirale z leti. Da pomagate telesu, pijte čim več tekočine. Dobro je, če je navadna čista voda, vendar je dovoljen tudi zeleni čaj brez sladkorja. Dnevna norma je približno 2 litra.
Od drugega tedna lahko v kašo za okus dodate nekaj suhega sadja ali eno žličko medu.
Tretja možnost je recept za ajdove kroglice. Za njihovo pripravo že pripravljeno ajdovo kašo zmeljemo v blenderju in jo oblikujemo v majhne kroglice, malenkost manjše od oreha. Po tem jih lahko rahlo posušimo v pečici. Vzemite v času poslabšanja lakote. To je odlična alternativa navadni kaši, saj je okus kroglic podoben piškotom. Prav tako ni priporočljivo, da ajdovo mleto meso dodajamo s soljo in začimbami, lahko pa dodamo malo limoninega soka ali zelenjave.
Rezultati diete ne bodo dolgo prišli
V nekaj tednih ajdove mono diete lahko izgubite od 4 do 20 kg. Vse je odvisno od vaše fiziologije, pa tudi od prekomerne teže. 
V povprečju je izguba približno 10 - 12 % celotne telesne teže. Se pravi, večja kot je teža, več kilogramov bo izgubljenih. Če torej vaša teža niha med 60-70 kg, pričakujte, da boste ob koncu diete na tehtnici videli 5-7 kg manj. Skladno s tem lahko s težo 125 kg izgubite 15 kg ali več.
Kako preveriti, ali je ajdova dieta prava za vas
Vsak od nas ima svoje potrebe in fiziologijo. Nekateri se odvečne teže znebijo enostavno in neboleče, drugi pa se morajo potruditi, da izgubijo vsaj nekaj odvečnih kilogramov.
Enako velja za prehrano: mono-diete, vključno z ajdo, morda niso primerne za nekatere ljudi. To je zelo enostavno preveriti – samo naredite en dan kot postni dan in opazujte, kako se počutite. Na ta dan lahko jeste samo ajdovo kašo brez dodajanja soli in začimb. Če se zvečer počutite slabo, utrujeni ali imate glavobol, je bolje, da opustite ajdovo mono dieto ali uporabite bolj nežno možnost s kefirjem in suhim sadjem.
Ajdova dieta - prednosti in slabosti
Prednosti mono-diete
- visoka učinkovitost - teža se hitro in enostavno zmanjša;
- neomejena količina hrane - kašo lahko jeste, kolikor želite;
- prijetna lahkotnost in pomanjkanje utrujenosti - presenečeni boste, kako hitro se vaše telo prilagodi takšni prehrani;
- ajda vsebuje zadostno količino vlaknin, beljakovin in vitaminov, kar pomaga nežno očistiti jetra in črevesje;
- prehrana dobro vpliva na kožo, povečuje odpornost na stres, krepi lase in nohte zaradi visoke koncentracije vitamina B;
Slabosti uporabe ajdove diete
- Glavna pomanjkljivost ajdove diete je njeno trajanje. Jesti samo ajdo nekaj tednov je precej težko. Toda doseženi rezultat in odlično zdravje sta vam zagotovljena že od prvih dni.
- Nekateri ljudje občutijo znižanje krvnega tlaka. Zato je pred uporabo diete bolje, da se posvetujete z zdravnikom.
- Rastlinske beljakovine ajde ne morejo popolnoma odpraviti potrebe telesa po beljakovinah živalskega izvora. Zato je priporočljivo, da takšno dieto izvajate največ enkrat na nekaj mesecev.
Izhod iz ajdove diete
In zdaj, štirinajst dni uživanja ajde je za nami, čas je za pogostitev. Zjutraj obvezno stopite na tehtnico. 
Dobljeni rezultat bo najboljša nagrada za vašo prizadevnost in bo odlična motivacija za ohranjanje telesa v formi. Da bi rezultat še bolje občutili, je priporočljivo opraviti meritve obsega bokov, prsi in pasu pred začetkom in po koncu diete. Če s svojo težo še niste zadovoljni, je priporočljivo, da se na mono-dieto vrnete šele po nekaj mesecih, med katerimi je vaš glavni cilj uravnotežena, zdrava prehrana.
Kako ohraniti težo po dieti
Tisti, ki so večkrat "sedeli" na različnih dietah, vedo, da je najtežje ne pridobiti več kilogramov. Zelo pogosto dekleta, ki so prestala najstrožjo dieto in izgubila osovražene kilograme, pripravijo pravo gastronomsko pojedino. Nič hudega, če uživanje krofov, čokolade in tort traja en dan. Toda dolgotrajno prenajedanje je polno katastrofalnih rezultatov.
Da bi se temu izognili, je tudi po dieti potrebna uravnotežena prehrana. Prekomerna telesna teža vedno pomeni presežek kalorij v prehrani, kar pomeni, da morate nujno premisliti o svoji prehrani. Naj bo vaša prehrana vsebovala čim več surove zelenjave in sadja, fermentiranih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, nato pa vas bo indikator lestvice razveselil s svojo stabilnostjo. Bodite prepričani, da se naučite zajtrkovati, saj jutranje uživanje oskrbi telo z vsemi potrebnimi snovmi za ves dan.
Tudi po zaključku diete je bolje jesti hrano v majhnih porcijah, vendar pogosto. Med zajtrkom, kosilom in večerjo si privoščite majhne prigrizke in ne boste se prenajedli, ko bo čas za vaš glavni obrok. Bolje je, če je sadje ali nemasten jogurt.
Ajdova dieta velja za eno najbolj varnih in zdravih. Nutricionisti celo priporočajo postni dan enkrat na dva tedna in jesti samo ajdo brez soli. To vam ne bo le pomagalo ohranjati normalne teže, ampak bo prispevalo tudi k naravnemu čiščenju telesa in posledično k odličnemu zdravju.